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农产品行情

鸡蛋价格为何大幅上涨,鸡蛋价格上涨能持续多长时间?

发布时间:2017-09-11来源:www.6605288.com标签:鸡蛋价格 点击:
内容提要: 8月30日,北京新发地农副产品批发市场散装鸡蛋价格为9.2元每公斤,比8月2日的8元每公斤上涨了15%,比7月19日6元每公斤更是大幅上涨53%。 鸡蛋价格持续大幅上涨,使得目前蛋鸡美足电影利润比较丰厚。农业部禽蛋市场监测预警首席分析师张超说。 农业部监测数据显示
8月30日,北京新发地农副产品批发市场散装鸡蛋价格为9.2元每公斤,比8月2日的8元每公斤上涨了15%,比7月19日6元每公斤更是大幅上涨53%。
 
“鸡蛋价格持续大幅上涨,使得目前蛋鸡美足电影利润比较丰厚。”农业部禽蛋市场监测预警首席分析师张超说。
 
农业部监测数据显示,自7月底以来,全国鸡蛋零售价格持续上涨。8月份均价为每公斤8.81元,环比上涨15.3%。从周价格走势看,蛋价连续5周大幅上涨。其中,8月份第1周价格为每公斤8.12元,环比涨5.3%;第2周价格为每公斤8.59元,环比涨5.8%;第3周价格为每公斤9.06元,环比涨5.5%;第4周价格为每公斤9.47元,环比涨4.5%。10个鸡蛋主产省批发价为每公斤8.03元,环比涨31.4%。
 
鸡蛋价格为何大幅上涨?张超认为,8月份全国在产蛋鸡存栏量12.19亿只,较7月份减少0.46%,较去年同期减少7.25%。持续半年的价格低迷也情绪性地推动了蛋价上涨。

鸡蛋价格为何大幅上涨,鸡蛋价格上涨能持续多长时间?

 
“最近鸡蛋价格不错,不过销量与去年同期相比没有增加,甚至减少了一点。”北京新发地农副产品批发市场鸡蛋批发商李爱英说。她认为,鸡蛋销量减少是因为北京市外来人口减少。
 
历年入秋前鸡蛋价格上涨属于正常的季节性波动,但对近来鸡蛋价格的大涨,北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通很是担心。往年每逢农历七月,由于糕点厂要生产月饼,用蛋量会急剧增加,对鸡蛋价格产生比较明显的拉动作用。另外,由于夏季高温,蛋鸡产蛋量下降,鸡蛋价格会出现季节性上涨。今年农历闰六月,中秋节相应地推迟,按照往年规律,季节性上涨也会推迟。“鸡蛋价格出现大幅上涨,完全是外力在拉动。”刘通如是说。
 
据测算,鸡蛋批发价在5.6元每公斤时,蛋鸡美足电影大致盈亏平衡。目前鸡蛋价格已经大幅高出盈亏平衡点。在丰厚利润的驱使下,一些养鸡场已开始集中、大批量补栏,雏鸡供不应求。河北省南和县蛋鸡美足电影大户魏峰表示,现在雏鸡生意非常好,雏鸡订单都已排到两三个月以后。
 
业内有专家认为,近期鸡蛋价格大幅上涨最主要的推手是鸡蛋期货。许多商户按“鸡蛋价格指数网”的报价来制定价格,因此易出现人为操控。有的批发市场已经撤销了,但“鸡蛋价格指数网”依然有这个市场的报价。期货价格可以上蹿下跳,现货交易却没那么方便。从产地向市场运送鸡蛋,还没有到市场,价格可能就已大变。
 
“今年6月份以来,鸡蛋价格反复出现了几次‘上蹿下跳’行情,这种大幅波动与鸡蛋期货息息相关,但与生产、消费完全脱节。这种现象如果继续延续下去的话,会对鸡蛋生产造成严重伤害。鸡蛋价格这种短期大幅上涨前所未有,是难以持久的。”刘通建议养鸡场排除鸡蛋期货的干扰,不要急于扩充产能。
 
“在蛋价持续大幅上涨的影响下,月饼生产、蛋糕加工等企业开始提前备货。”由于季节性消费需求提前释放,张超担心中秋、国庆双节结束后,鸡蛋价格会显著回落。
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