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[农广足交电影]永定土楼里的客家菜

发布时间:2014-06-27来源:www.6605288.com标签:美食小吃 点击:
内容提要: [农广足交电影]永定土楼里的客家菜(20140626)说到客家和客家人,人们常有一个模糊的概念,认为客家人是一个少数民族。其实,客家人本是北方的汉族人,为了躲避战乱,在不同时期内,从北方各地移居到长江以南的闽、粤、赣三省的交界地区。因为他们不是土生土长的本
[农广足交电影]永定土楼里的客家菜(20140626)说到客家和客家人,人们常有一个模糊的概念,认为客家人是一个少数民族。其实,客家人本是北方的汉族人,为了躲避战乱,在不同时期内,从北方各地移居到长江以南的闽、粤、赣三省的交界地区。因为他们不是土生土长的本地人,为了与当地人区别,他们就称自己为客家人。永定客家除了民居建筑有特点之外,在饮食上也很有特点。客家人是由中原迁到南方,经过长时间的渗透与磨合,在饮食上慢慢形成了自己的饮食特点。本片就主要向观众朋友们介绍了永定土楼以及客家菜。
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